La
agricultura ecológica es una respuesta a este movimiento social pero todavía se
aplica a muy baja escala, debido principalmente a la escasez de conocimientos
que todavía se tienen sobre el tema debido a la falta de iniciativas económicas
por parte de la administración. En estudios planeados por el INIA sobre el
desarrollo de sistemas de producción ecológica se plantean los siguientes
objetivos como mecanismo para alcanzar rendimientos similares a los obtenidos
con producción tradicional:
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Evaluar
el comportamiento y adecuación de nuevas variedades resistentes en un sistema
de producción en agricultura ecológica (AE).
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Determinar
la eficacia de métodos alternativos agroecológicos en el cultivo.
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Identificación
de puntos críticos y optimización de técnicas de producción.
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Puesta
a punto de técnicas de aclareo de fruto y regularización de la compatibles con
la AE.
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Establecer
protocolos de control biológico y protección fitosanitaria.
